Вот поэтому микрозелень и проростки нужно есть каждому

Микрозелень и проростки (особенно, проростки брокколи) нужно есть каждому. Какова польза микрозелени и польза брокколи? Дело в том, что в ростках брокколи и в брокколи содержится очень полезный сульфорафан. А в микрозелени его концентрация гораздо выше. Не зря микрозелень против рака – отличная вещь. Но польза крестоцветных и польза микрозелени есть не только для профилактики рака. 0:00 - сульфорафан - это; 0:40 - где содержится сульфорафан; 1:19 - польза микрозелени; 3:56 - польза сульфорафана; 7:10 - нутриенты в микрозелени. Поговорим про сульфорафан. Сульфорафан – это не витамин, не минерал и не жирная кислота. Это фитонутриент. Сульфорафан есть во многих растениях. Но больше всего сульфорафана в проростках брокколи. Если сравнивать содержание сульфорафана в проростках брокколи со взрослым растением, то в проростках брокколи сульфорафана больше в 10, а иногда даже в 100 раз. Эффекты, которыми обладают микрозелень, проростки, фитонутриенты и сульфорафан: 1. П