Паста Алла карбонара

ИНГРЕДИЕНТЫ: спагетти 400 гр чёрный перец чеснок 2 зубчика бекон яичный желток 3 шт сливки 20% 200 мл сыр пармезан 100 гр ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Спагетти варить 7-10 минут в кипящей подсоленной воде и откинуть на дуршлаг 2. Ветчину/бекон мелко нарежьте, добавьте, чеснок, молотый перец и обжаривайте 5 минут. 3.Сыр пармезан натрите на мелкой терке. Желтки взбить со сливками 4.Спагетти переложить в сотейник с чесноком и ветчиной/беконом. 5. Добавить взбитые желтки и тёртый сыр, перемешать. Держать на огне 3 минуты 6. Посыпать молотым перцем, тертым пармезаном, украшаем зеленью и подавать на стол. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА