ХАЧАПУРИ НА ШАМПУРАХ за 5 минут | #Juli_FoodLunch

родолжаем «Месяц Кавказской кухни» и на этот раз приготовим ноу хау современных дачников #Хачапури с а шампурах👇🏻 #Ингредиенты 🧡400г слоеного бездрожжевого теста; 🧡300г сулугуни. #ПРИГОТОВЛЕНИЕ ① Сыр нарезать на короткие и широкие брусочки и нанизать плотно по 2-3 кусочка по центру на каждый шампур. ② Немного раскатать заранее размороженный пласт слоёного теста, разрезать на равные горизонтальные полоски и накрутить на сыр по спирали внахлёст и с небольшим натяжением, в самом начале закрепить тесто к шампуру. ③ Отправить хачапури сю на мангал с сильно горячими углями, но без открытого огня. Обжарить со всех сторон до запеченной корочки, прокручивая шампура, чтобы тесто схватилось. А затем довести до готовности на слабых углях. ④ Снимаем с мангала, когда тесто полностью пропечётся или в некоторых случаях - начнёт просачиваться сыр сквозь тесто. Хачапури готовы! Приятного аппетита!🥰 #Juli_FoodVideo #ХачапуринаМангале #ХачапуринаШампурах #juli_foodvideo