Annina, fille d’éleveurs, nous raconte ce qu’elle a vécu le soir du 3 janvier 2019. Nous l’avions aidée à sauver des poules les semaines précédant l’événement. Que signifie manger des œufs issus de l’exploitation ? Les poules pondeuses sont généralement envoyées à l’abattoir à l’âge de deux ans maximum, ou alors elles sont gazées comme ici. Malgré leur très jeune âge, leur ponte n’est plus considérée comme suffisamment rentable.
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