Guest
Картошка есть в каждом доме, а продукты для теста, если вы печете для семьи, найдутся для такого простого, но очень вкусного рецепта! Сегодня готовим с вами сибирские Шаньги с картофелем или Шанежки, рассказываю чем отличается данная выпечка от Ватрушек и как сделать начинку из картофеля нежной, даже после остывания. Если говорить о вкусе Шанежек (ударение в двух словах падает на “а“), то они выигрывают с борьбе за первенство у пирожков с картошкой, так как однозначно картофель у Шаньги будет вкуснее и с румяной корочкой. Можете готовую выпечку хранить в холодильнике, а перед подачей разогреть в микроволновке - хватит надолго! Это старинный рецепт и всегда сибирские Шаньги выпекали в печи на дровах, но сейчас на смену печке пришла духовка, Шанежки с картошкой получаются ничуть не хуже. Да вы и сами все увидите! Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇 ШАНЬГИ С ТВОРОГОМ И ЛУКОМ 👉 👇 Здесь можно оставлять фотоотчеты 👇 🛑Телеграм канал 🛑КАНАЛ НА ЯндексДзене 🍇Группа Вконтакте 🍒Группа Одноклассники 👉 Оставьте комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать рецепты, делитесь видео с друзьями и жмите 👍 “Нравится“ - это лучшая благодарность от Вас! *********************************************************** ✅ Шаньги с картофелем по старинному рецепту, пошаговый рецепт с фото и версия для печати на нашем сайте 🥛*стакан объемом 200 мл ✅ Список продуктов: дрожжи свежие - 25 г = 1 упаковка сахар - 25 г = 5 ч.л. молоко теплое - 300 мл = 1,5 стакана* соль - 9 г = 1 ч.л. растительное масло - 50 мл = ¼ стакана* мука - 500 г = 4 стакана* ( /-) картофель - 750 г = 4-5 шт. яйцо - 2 шт. соль (для начинки по вкусу) - 6 г = 0,5 ч.л. сливочное масло (для картофеля) - 80 г = 5 ст.л. сливочное масло (для смазывания) - 30 г = 2 ст.л. ❗ВЫХОД: 8 штук 🌡Температура выпечки: 200 °C / 392 °F ⏲Время выпечки: 20-25 минут
