Еврейский праздник - Песах. Мацанья - название, придуманное подписчиками.

Песах - иудейский праздник в память об Исходе из Египта. Восемь дней мы не будем употреблять в пищу хлеб. На смену ему придет Маца. Еврейские хозяйки открываю марафон по приготовлению блюд из мацы, ну и мы не остались в стороне. Правда блюдо, придумали, а вот с названием немного затормозили. Получилось что-то по мотивам лазаньи, болоньеза пастушьего пирога и ирландского рагу. Для начала соус: -лук -запеченый перец -томаты в собственном соку -любымые травы - соль Начинка - говяжий фарш, щедро заправленный соусом - любимый набор овощей ( у нас стручковая фасоль, картофель, перец болгарский, зеленый горошек, брокколи) В блюдо для запекания выложить слоями: маца, фарш, соус, маца, овощи, соус, маца, соус Плотно накрыть крышкой и запекать 40 минут на 200 гр Приятного аппетита!