Универсальная мясная закуска. Паштет из тонкого, дешёвого сала | Universal meat appetizer

Идеальная закуска из тонкого (самого дешевого) сала и мяса. Я использовала гуляш из свинины, но можно любое мясо, даже куриное. Этот паштет - палочка выручалочка. Добавляю в каши, вермишель, тушеный картофель, в суп и к тушеным овощам ( 1 чайная ложка на порцию творит чудеса). А бутерброд - просто сказка. И вообще, выручает в качестве перекуса, если нет времени на готовку. Приправу, в данном случае, использовала готовую - 15 овощей и трав, раньше готовила 10 овощей... Вкус немного отличается от набора специй, а количество соли зависит от того, насколько посолено сало и есть ли соль в самих специях. Иногда даже не солю. Хранить можно в прохладном месте до года, но у меня часто заканчивается раньше. #мясной_паштет #мясная_закуска #паштет_из_сала #из_тонкого_сала #мясная_намазка Ингредиенты: 2,5 кг тонкого сала 700 г любого мяса (у меня свиной гуляш) 500 г лука 500 г моркови 8 яиц 2-3 головки чеснока 80 г смесь овощей и трав соль по вкусу перец по вкусу Из этого к