Вкуснейший открытый пирог с фаршем и сыром как пицца! Просто и очень вкусно!

Очень мягкое воздушное тесто и сочная сытная мясная начинка с сыром. Готовить просто и без раскатки теста. Приготовьте такой пирог с фаршем, он действительно, очень вкусный. Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы: 📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! ИМ БУДЕТ ПРИЯТНА ВАША ЗАБОТА, а ВАМ УДОБНО!) 👍 ОЦЕНИВАЙТЕ РЕЦЕПТ! 👍 - так я пойму, как вам рецепт! 📝 ЗАДАВАЙТЕ ВОПРОСЫ в КОММЕНТАРИЯХ! Давайте общаться!) ➡ ТЕКСТОВЫЙ ВАРИАНТ РЕЦЕПТА в ЯНДЕКС.ДЗЕН: ➡ Моя группа в Одноклассниках ➡ Моя группа ВКОНТАКТЕ Добавляйтесь!) Ингредиенты: Мука пшеничная - /-480 г. Дрожжи сухие быстродействующие - 7 г. Сахар - 1 ст. л. Соль - 1 ч. л. Молоко теплое - 300 мл. Масло растительное - 40 мл. 1 ст. л. Для начинки: Фарш (у меня из индейки) - 700 г. Лук - 1 шт. Болгарский перец - 1 шт. Томатное пюре - 200 мл. Чеснок сушёный - 1 ч. л. Соль, перец по вкусу Базилик - 1/2 ч. л. Тимьян - 1/2 ч. л. Сыр моцарелла - 200 г. Растительное масло для жарки Форма 32х24 см. Приготовить начинку. 1 Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле без запаха, до прозрачности. Перец болгарский нарезать небольшими кусочками и добавить к луку, жарить 2-3 минуты. 2 Добавить фарш, жарим на среднем огне до тех пор, чтобы выпарилась лишняя влага. 3 Добавить томатное пюре, соль, перец, чеснок, базилик, тимьян, перемешать, обжаривать 5-7 минут. Снять с огня и переложить в миску. 4 Сыр натереть на тёрке и добавить в остывшую начинку, перемешать. 5 Пробуем начинку на соль и перец. Приготовить тесто. 5 В чашку просеиваем муку, добавляем дрожжи, сахар, соль, перемешиваем венчиком. 6 В муке ложкой делаем углубление и добавляем тёплое молоко и растительное масло. 7 Замешиваем тесто. Тесто и миску смазываем растительным маслом. Накрываем пленкой или салфеткой, ставим в тёплое место и оставляем примерно на 1 час для подъема. 8 Тесто увеличится вдвое, будет воздушным и пористым. 9 Размер формы у меня 32х24 см. Смазываем бока и дно формы растительным маслом. Выкладываем тесто в середину формы и руками распределяем тесто по дну формы, желательно чтобы толщина теста была одинаковой, формируем бортики. Накрываем, пленкой и оставляем для подъёма на 30 минут. 10 Смазываем руки маслом и аккуратно, чтобы тесто не осело проходим пальцами по подошедшему тесту делаем углубления и бортики. 11 На тесто выкладываем начинку. Выпекаем пирог в заранее разогретой духовке до 180 градусов примерно 20-25 минут до румяности. Учитывайте особенности своей духовки, обращайте внимание на колеровку. 12 Пирог с фаршем и сыром готов! Приятного аппетита! Рецепт на RussianFood