Рецепты | Соленья | Закрутки

Заготовки на зиму — это замечательный способ сохранить яркие вкусы лета. Простой и вкусный рецепт: Возьмите свежие помидоры, немного морковной ботвы, чеснок, лавровый лист и черный перец. Для маринада на 1,5 литра воды добавьте столовую ложку соли и 4 столовые ложки сахара. Не забудьте о 9% уксусе! Наслаждайтесь процессом: аккуратно проколите помидоры, заливайте кипятком и держите 10-15 минут. Затем соединив соль и сахар, доведите до кипения. Залейте маринадом, добавьте уксус и закройте. Укутайте до остывания. Держите заготовки в прохладе, чтобы радоваться домашним консервациям всю зиму!