Guest
Как приготовить пиццу в тандыре? Потребуется: 1) Тандыр, разогретый до 250 градусов; 2) Решетка-этажерка, на которой можно разместить формочки для запекания 3) Тесто и все самые любимые ингредиенты. Готовим пиццу по-деревенски в ЭкоТандыре с Олегом Ольховым. Рецепт по запросам читателей Оба тандыра на видео - “Гранд“ (самый большой тандыр в максимальной комплектации) Светлый: Темный: Подобрать тандыр можно здесь: У Вас уже есть тандыр и нужны правильные аксессуары? ЭкоТандыр на других площадках: Телеграм-канал: Дзен: ВКонтакте: Рутуб: Ютуб: @EcoTandyr Электронная почта для связи: info@ Рецепт для стадии разогретого тандыра, итальянская кухня Тесто приготовить заранее Мука - 750 г, вода - 400 г масло оливковое - 30 г, соль - 16 г, дрожжи сухие - 11 г Начинка: Твëрдый сыр - 200 г, томатный соус - 80 г, фарш мясной - 400 г, сладкий перец - 2 шт, помидоры - 2 шт, репчатый лук - 1 шт, свежая зелень, перец черный молотый, соль Приготовить тесто: Смешать все ингредиенты, замесить тесто, вымешивать 10 мин., оставить подходить в тепле. Приготовить начинку: Фарш обжарить на садже, на стадии разогрева тандыра, посолить и поперчить. Сыр натереть, овощи нарезать произвольно. Взять две формы для выпечки, раскатать в них тесто, смазать тесто соусом для пиццы, выложить фарш и прочую начинку, посыпать сыром, поместить в решётку гриль, запекать 8-10 мин. при начальной температуре 250С - 300С. Время запекания зависит от температуры тандыра. #тандыр #экотандыр #готовимвтандыре #готовимдома #готовимсолегомольховым
