Уголок хозяйки

Нежнейшие пухляши Ингредиенты: Мука - 350-400 гр. Сахар - 20 гр. Дрожжи - 7 гр. Соль - 1 ч.л. Молоко тёплое Яйцо Сливочное масло Яйцо Сахар - 40 гр. Молоко - 250 мл. Ванилин Кукурузный крахмал - 10 гр. Мука - 10 гр. Мука - 50 гр. Сахар - 30 гр. Масло холодное - 30 гр. Приготовление: 1. Тесто замешиваем мягкое тесто накрываем и убираем в тепло на 1,5ч. 2. Крем. Все хорошо перемешиваем ставим на огонь и постоянно помешивая доводим крем до загустения !!! 3. У меня дома был малиновый конфитюр я решила его использовать , вы можете не делать так , либо добавить ягоды и фрукты. 4. Тесто делим на 9/12 шариков (сотрите какой размер вам удобен). 5. Оставляем шарики ещё на минут 10-15 накрыв. 6. С помощью рюмки делаем углубление (я донышко рюмки смазала маслом). 7. Выкладываем крем, конфитюр, либо ягоды ). 8. Смазываем желтком, посыпаем крошкой и в духовку на 30 мин при 180С.