Guest
🧀 «Пьяная коза», «Валансе», «Белпер Кнолле»: для ценителей сыров прозвучит как музыка. Заглянем на гастрономическую экскурсию в Иркутске? До 31 марта очень рекомендуем успеть на программу «Гастрономия» в сыроварне «Милаша». Узнаете историю предприятия, попробуете и даже приготовите восемь ароматных видов сыра. И, конечно, все, что понравится, сможете прикупить домой. Вот вам несколько сыров на закуску: 🤌 Испанский «Пьяная коза» — сыр из козьего молока погружают в красное вино. У него нежный сливочный вкус с ягодно-виноградными нотками. Французский «Валансе́» — назван в честь одноименного замка и деревни. Покрыт характерной сине-серой корочкой из естественной плесени, затемненной древесным углем. Молодой сыр свежий и лимонный на вкус, а выдержанный — со сладковатыми ореховыми нотками. Швейцарский «Бе́лпер Кно́лле» — его делают в виде маленьких шариков, посыпанных перцем и другими пряностями. Получается островатый, с цитрусовой кислинкой. Если поедете в Иркутск в конце весны, то включите в свое путешественническое расписание экскурсию на ферму сыроварни. Она проводится с 31 марта по 31 октября. Вы познакомитесь с козочками и историей места, а также поупражняетесь в готовке сыра. Дегустация — само собой! Подробная информация со всеми адресами и телефонами — на сайте сыроварни, держите ссылку. #РТ_промтур Подписывайтесь на Russia Travel Источник: Russia Travel
