Рецепты детского питания в автоклаве

Сохраняйте рецепты детского питания, приготовленные в автоклаве 🐣 💛 ПЮРЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ И ЦУКИНИ Вам понадобится: ✔ Говядина 200 г ✔ Цуккини 200 г ✔ Морковь 100 г ✔ Картофель 50 г ✔ Вода 250 г Процесс приготовления: 1. Говядину нарезать средним кубиком и отварить до готовности. 2. За 10 минут до окончания отваривание закинуть овощи. 3. Отварить до готовности. 4. Пробить в блендере до однородной консистенции. 5. Разложить по банкам, загрузить в автоклав. 6. Температура приготовления 115 градусов, время 30 минут. Пищевая ценность: • белки 43,1 • жиры 25,5 • углеводы 20,95 • калорийность 476 💛 ПЮРЕ ИЗ ИНДЕЙКИ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ Вам понадобится: ✔ Индейка филе 200 г ✔ Цветная капуста 200 г ✔ Морковь 100 г ✔ Картофель 50 г ✔ Вода 200 г Процесс приготовления: 1. Индейку и овощи порезать средним кубиком, отварить до готовности. 2. За 5 минут до окончания закинуть цветную капусту. 3. Переложить в блендер и пробить до однородной консистенции. 4. Разложить по банкам, загрузить в автоклав. 5. Температура приготовления 115 градусов, время 30 минут Пищевая ценность: • белки 45,7 • жиры 2,3 • углеводов 25,75 • калорийность 298 💚 ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ ИНДЕЙКИ Вам понадобится: ✔ Индейка филе 600 г ✔ Мелкие овсяные хлопья 50 г ✔ Яйцо куриное 1 шт ✔ Шпинат 100 г ✔ Цуккини 200 г ✔ Лук красный 100 г ✔ Хлопья перца Чили 3 г ✔ Куркума 1 г ✔ Соль 5 г Процесс приготовления: 1. Индейку пропустить в мясорубку или нарезать мелким кубиком. 2. Лук и шпинат нарезать мелким кубиком, цукини натереть на крупной тёрки и отдать от лишней влаги. 3. Смешать все ингредиенты, сформировать небольшие шарики. 4. Бланшировать в кипящей воде 15 секунд, переложить в банки, залить водой в которой бланшировали фрикадельки. 5. Закрыть крышками, загрузить в автоклав. 6. Температура приготовления 115 градусов, время 30 минут Пищевая ценность: •белки 135,1 • жиры 15 • углеводы 57,3 • калорийность 871,3