Выпечка к чаю

КЕКС С ЯГОДАМИ 🫐 Ингредиенты: Сливочное масло 180 гр Сахар 180 гр Яйцо 3 шт Пшеничная мука 200 гр Какао 50 гр Ягоды замороженые смородина 100 гр Ванильный сахар 2 ч.л Разрыхлитель 1 ч.л Соль по вкусу Для крема: Творожный сыр 180 гр. Сметана 1 ст. л. Сахарная пудра 15 гр. Приготовление: 1. Масло комнатной температуры смешиваем с сахаром и перемешиваем до растворения сахара. 2. После того, как сахар растворился, а масло побелело, добавляем яйца по одному и взбиваем равномерно. 3. Добавляем ванильный сахар, разрыхлитель, соль, какао и муку. 4. Замешиваем до однородного состояния теста 5. После чего добавляем ягоды предварительно обваляв в муке и замешиваем тесто. 6. После замеса, 10 минут даём тесту постоять и укладываем в форму, смазанную маслом. 7. Ставим в печь на 160 градусов, на 45-50 минут. 8. Пока кекс стоит в печи делаем крем. 9. Смешиваем творожный сыр, сметану и сахарную пудру. 11. Достаем готовый кекс даем ему немного остыть и сверху покрываем готовым кремом 12. Даём кексу постоять минут 20 и можно пробовать