Guest
Чтобы приготовить пиццу из кабачков: Кабачок – 1 шт. (250-300 г) соль – 1/3 ч.л. Яйцо – 1 шт. Мука – 1-2 ст.л. с горкой (количество муки зависит от влажности кабачки, может понадобиться больше) Соль – по вкусу Помидор – 1 шт. Моцарелла – 60 г Сушеный орегано и базилик – по вкусу 1. Натереть кабачок на крупной терке. Добавить соль, перемешать и оставить на 5 минут, чтобы кабачки пустили сок. 2. Отжать жидкость с кабачка. 3. Добавить яйцо, соль по вкусу, муку. 4. Разогреть сковороду, выложить кабачковое тесто, разровнять. 5. Накрыть крышкой и обжаривать 4-5 минут до румяной корочки. 6. Нарезать помидоры и моцареллу на кружочки. 7. Перевернуть кабачковый блин. 8. Выложить сыр и помидоры. 9. Посолить помидоры по вкусу. Посыпать сушеным орегано и базиликом. 10. Накрыть крышкой и обжарить еще 3-5 минут.
