Guest
Друзья, это вкуснейший домашний мясной пирог. Попробуйте. ✅ ИНГРЕДИЕНТЫ: ⭐ Тесто: Мука – 300 гр. Молоко – 150 гр. Растительное масло – 60 гр. Яйцо – 1 шт. Дрожжи – 10 гр. Сахар – 20 гр. Соль – 10 гр. ⭐ Начинка: Куриный фарш – 200 гр. Свиной фарш – 200 гр. Горчичный порошок – 1 ч.л. Лук – 1 шт. Майонез – 1 ст.л. Яйцо – 1 шт. Чеснок – 1 зубчик Огурцы маринованные – 2 шт. Кетчуп – 5 ст.л. Сыр – 200 гр. Лук – 0.5 шт. Уксус – 1 ст.л. Вода – 1 ст.л. Петрушка сушеная – по вкусу Соль – по вкусу ⭐ 180С – 25 мин Шаг 1 Готовим дрожжевое тесто. Залог хорошего теста- это хорошее настроение и тёплое место без сквозняков. В ТЕПЛОЕ молоко (молоко должно быть не выше 40 С) отправляем сухие быстродействующие дрожжи, сахар, соль. Хорошо перемешиваем, что бы дрожжи полностью растворились в молоке. Теперь сюда отправляем растительное масло, яйцо, опять хорошо перемешиваем и уже добавляем муку. Сразу всю муку добавлять не нужно, так как мука у всех разная, поэтому добавляйте постепенно. В итоге должны замешать очень нежный и мягкий комочек (кстати долго мешать тесто не нужно), как только тесто не липнет к рукам, значит готово. Накрываем полотенцем и ставим в теплое место без сквозняков на час. Шаг 2 Маринуем лук. Мелко порезанный лук соединяем с водой и уксусов (9%) и убираем в сторонку на 1 час. Шаг 3 В блендер отправляем лук, горчичный порошок или горчицу, соль, петрушку сушенную, чеснок, майонез, яйцо и все взбиваем до однородного состояния. Шаг 4 Берем фарш ( у меня свинина курица) и соединяем со смесью из блендера, хорошо перемешиваем, обязательно пробуем на соль. Шаг 5 На сковороду наливаем растительное масло и выкладываем фарш, формируем одну большую котлету на всю сковороду (диаметр сковороды и формы в которой вы будете выпекать должен совпадать), обжарить нужно с двух сторон до золотистого цвета. Шаг 6 Тесто подошло и мы делим его на 2 части, одна часть должна быть в два раза больше чем другая. Раскатываем большую часть толщиной 1 сантиметр и выкладываем в форму (24 см в диаметре и высота 7 сантиметров) смазанную растительным маслом. Шаг 7 В форму на тесто выкладываем остывшую котлету, сверху котлеты кетчуп и маринованный лук, далее тонко порезанные маринованные огурцы и сыр, тертый на крупной терке. Сверху пирог закрываем вторым раскатанным кусочком теста. Хорошо залепляем края. Смазываем взбитым яйцом и протыкаем сверху вилкой. Шаг 8 Ставим в духовку на 180 С примерно 25 минут, режим верх и низ. Вкуснотища готова!!! Приятного аппетита!! 💖 Для тех, кто хочет поддержать наш канал ПРОСТО ПОДПИШИТЕСЬ. Жми на 👍, если понравился рецепт и делись видео с друзьями! 😃 Мы также, с удовольствием, обсудим этот рецепт с вами в комментариях. 🚩 Подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты! 👀 На нашем канале Вы найдёте видео-рецепты по приготовлению вкусных и простых блюд, продукты для которых можно купить в самых обычных продуктовых магазинах. ✅ По вопросам рекламы: food-drinks@ #тесто #recipe #cooking #рецепт #кулинария #КакПриготовить #ДомашнийРецепт #РецептПриготовления #пирог #МяснойПирог #чизбургер #выпечка #ДомашняяВыпечка #ДомашнийПирог
