Желатин. Агар-агар. Пектин. Подробный разбор желирующих агентов.

Uploaded By: Myvideo

Published on

27 Oct 2024

1 view

0

0 votes

0

About Share Download Add to

В этом видео мы с вами подробно разберем как работать с желирующими агентами. Чем они отличаются, что влияет на стабилизационные свойства и в чем различие муссов и желе на агаре, пектине и желатине. Если у вас появятся вопросы - с радостью отвечу на них в комментариях. Пектин можно купить здесь: Агар-агар: Наш инстаграм: Наш сайт: Наша группа вконтакте:

Share with your friends

Link:

Embed:

<iframe width="640" height="360" src="//myvideo.cc/embed/b1ltYmpaK0lBZE5JVm9Oa0Q2RWZMcnIyelpaazY0cE51VjBsbWVLTXBLZz0" frameborder="0" webkitallowfullscreen mozallowfullscreen allowfullscreen></iframe>

Video Size:

Custom size:

x

Autoplay video

Hide player controls

Hide resume playing

Add to Playlist:

Favorites

My Playlist

Watch Later

Рецепт торта Шоколадное наслаждение/ количество ингредиентов в описании #шоколадныйторт

3 weeks ago

00:04:41

Рецепт торта Шоколадное наслаждение/ количество ингредиентов в описании #шоколадныйторт

1 46%

Самодельный молд для шоколада и других кондитерских изделий. Рецепт. Сравнение с силиконом

3 months ago

00:06:10

Самодельный молд для шоколада и других кондитерских изделий. Рецепт. Сравнение с силиконом

1 90%

Вместо Конфет! Вкусная и Полезная ТЫКВА как Мармелад . Вкуснейший ДЕСЕРТ из Тыквы на желатине

3 months ago

00:05:53

Вместо Конфет! Вкусная и Полезная ТЫКВА как Мармелад . Вкуснейший ДЕСЕРТ из Тыквы на желатине

1 82%

из 2х ИНГРЕДИЕНТОВ! очень вкусный и лёгкий ШОКОЛАДНЫЙ крем! Всегда получается!

3 months ago

00:03:19

из 2х ИНГРЕДИЕНТОВ! очень вкусный и лёгкий ШОКОЛАДНЫЙ крем! Всегда получается!

2 42%

Густой ДЖЕМ за ТРИ МИНУТЫ Три РЕЦЕПТА

3 months ago

00:06:26

Густой ДЖЕМ за ТРИ МИНУТЫ Три РЕЦЕПТА

1 63%

Желатин. Агар-агар. Пектин. Подробный разбор желирующих агентов.

3 months ago

00:07:04

Желатин. Агар-агар. Пектин. Подробный разбор желирующих агентов.

1 42%

Меньше Сахара! вкуснейший КЛУБНИЧНЫЙ ЗЕФИР Ручным миксером! Без термометра! всегда получается!

3 months ago

00:08:05

Меньше Сахара! вкуснейший КЛУБНИЧНЫЙ ЗЕФИР Ручным миксером! Без термометра! всегда получается!

1 55%

Торт ШОКОЛАД-МАНГО-МАРАКУЙЯРецепт от @elya_blueberry

3 months ago

00:02:35

Торт ШОКОЛАД-МАНГО-МАРАКУЙЯРецепт от @elya_blueberry

1 54%

Зефир ТЫКВА-АПЕЛЬСИН! 100% ПОЛУЧАЕТСЯ! ЗАВАРНОЙ ЗЕФИР! Без ТЕРМОМЕТРА! Зефир на АГАРЕ

3 months ago

00:05:58

Зефир ТЫКВА-АПЕЛЬСИН! 100% ПОЛУЧАЕТСЯ! ЗАВАРНОЙ ЗЕФИР! Без ТЕРМОМЕТРА! Зефир на АГАРЕ

2 61%

Nur so koche ich Krbis! Dessert in 5 Minuten, ohne Backen, Mehl oder Gelatine!

3 months ago

00:15:25

Nur so koche ich Krbis! Dessert in 5 Minuten, ohne Backen, Mehl oder Gelatine!

1 90%

Конфеты из ЯБЛОК!Нежное Лакомство!!Без ХИМИИ Натуральные ЯБЛОЧНЫЕ Конфеты Без Желатина

3 months ago

00:12:03

Конфеты из ЯБЛОК!Нежное Лакомство!!Без ХИМИИ Натуральные ЯБЛОЧНЫЕ Конфеты Без Желатина

1 30%

Есть молоко и шоколад Вкусный торт без муки, духовки и желатина! Шоколадный десерт без выпечки

3 months ago

00:08:15

Есть молоко и шоколад Вкусный торт без муки, духовки и желатина! Шоколадный десерт без выпечки

1 83%

Зефир из Яблок. Рецепт Зефира на яблочном пюре!

3 months ago

00:02:22

Зефир из Яблок. Рецепт Зефира на яблочном пюре!

1 95%

Растительный желатин применение и польза. Сравнение желатинов.

3 months ago

00:03:51

Растительный желатин применение и польза. Сравнение желатинов.

1 64%

Вместо Конфет! Теперь дети едят ТЫКВУ с удовольствием. Тыква, как Мармелад. Вкуснейший Десерт .

3 months ago

00:04:49

Вместо Конфет! Теперь дети едят ТЫКВУ с удовольствием. Тыква, как Мармелад. Вкуснейший Десерт .

1 44%

Торт СНИКЕРС Это БОМБА!!!!

3 months ago

00:12:11

Торт СНИКЕРС Это БОМБА!!!!

1 35%

АГАР-АГАР что это такое и как его использовать | Е406 | заменитель желатина

3 months ago

00:05:06

АГАР-АГАР что это такое и как его использовать | Е406 | заменитель желатина

1 57%

ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ! Яблочный ЗЕФИР на ЖЕЛАТИНЕ! 100% получается! Зефир БЕЗ АГАРА!

3 months ago

00:11:22

ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ! Яблочный ЗЕФИР на ЖЕЛАТИНЕ! 100% получается! Зефир БЕЗ АГАРА!

1 68%

Сразу три рецепта домашнего мармелада! Апельсиновый мармелад с желатином, агар-агаром и пектином!

3 months ago

00:12:59

Сразу три рецепта домашнего мармелада! Апельсиновый мармелад с желатином, агар-агаром и пектином!

1 94%

ПАННА КОТТА БЕЗ ЖЕЛАТИНА | Невероятно вкусный десерт! Рецепт

3 months ago

00:03:19

ПАННА КОТТА БЕЗ ЖЕЛАТИНА | Невероятно вкусный десерт! Рецепт

1 54%

Творожный чизкейк на агаре Чизкейк без выпечки из творога, без желатина С клубникой. Пошагово рецепт

3 months ago

00:04:22

Творожный чизкейк на агаре Чизкейк без выпечки из творога, без желатина С клубникой. Пошагово рецепт

1 39%

Идеальная бюджетная блестящая глазурь для ЯГОД и фруктов! БЕЗ желатина и агара!

3 months ago

00:04:04

Идеальная бюджетная блестящая глазурь для ЯГОД и фруктов! БЕЗ желатина и агара!

1 18%

Торт Тирамису с маскарпоне. Как сделать савоярди, бисквитные палочки

3 months ago

00:20:47

Торт Тирамису с маскарпоне. Как сделать савоярди, бисквитные палочки

1 37%

крем ПРАЖСКИЙ! Тот самый! На желтках и без сливок! вкуснейший Шоколадный крем!

3 months ago

00:05:27

крем ПРАЖСКИЙ! Тот самый! На желтках и без сливок! вкуснейший Шоколадный крем!

1 20%

0 Comments

Guest