Как с первого раза открыть успешный ресторан / Александр Рашковский / ГП#6

Если вы хотите гарантировано увеличить скорость вашей доставки еды на 20-30%; лояльность гостей за счет сайта, приложения, бонусной программы; сократить ФОТ за счет автоматизации процессов, тем самым увеличив прибыль с первого месяца работы с ГУЛЯШ.ТЕК - пишите сюда Александр Рашковский - предприниматель со стажем более 25 лет. В подкасте обсудили с нем кейс открытия его первого ресторана: Как он стрельнул с первого раза, в чем секрет феноменальной популярности, и ощущения от первого опыта в общепите. Так же немного поговорили о ключевых навыках предпринимателей и предпринимательстве в целом. Александр Рашковский: Илья Зембицкий: За организацию съемки и постпродакшен, спасибо студии видеоподкастов «Говорящие головы» Содержание: 00:00 - Вступление 01:53 - Как появился проект Пушкина 4 08:33 - Про распределение обязанностей с супругой 11:37 - Как выбрали такую концепцию 13:40 - Про феноменальную популярность 18:55 - Про возможность повторения опыта Пушкина 4 22:00 - Чем бистро отличается от ресторана 24:35 - Про тренды 31:32 - Про негативные отзывы 40:48 - Про сезонность 45:01 - Про цифры 54:31 - Про выход в ноль 59:06 - Про доставку 01:02:24 - Про бар Алехандро 01:16:49 - Про предпринимательство в целом