Риет из скумбрии

Блюдо дня – риет! Риет – это паштет на французский манер. Теперь вы знаете чуть больше о кухне Франции и, кажется, это отличный повод приготовить новое блюдо. Сегодня на нашем столе риет из скумбрии, подробный рецепт в видео! Скумбрия – 1 шт. Чеснок – 1 шт. Лимон – 1/2 шт. Маслины – 20 г Каперсы – 20 г и для украшения Творожный сыр – 100 г Соль морская Kotanyi – по вкусу Красный перец Паприка копченая Kotanyi – 1 ч. л. Зеленый лук – для украшения - Противень застелите фольгой и выложите на него целую скумбрию, надрезанную по центру брюшка. Рядом положите неочищенный чеснок, разрезанный пополам, и половинку лимона. Накройте сверху фольгой и выпекайте в духовке в течение 30 минут. - Готовую скумбрию остудите и снимите с неё филе. Филе разомните вилкой в отдельной миске. Добавьте нарезанные маслины и каперсы, выложите творожный сыр, посолите и добавьте паприку. Хорошо все перемешайте. - Риет подавайте на кусочках хлеба, сверху посыпьте мелко нарезанным луком и каперсами. #kotanyi #котани #специи #кулинария #вкусно #приправы #видеорецепты