Пицца с черными оливками

Пицца с черными оливками — идеальный выбор для домашнего ужина! Вам понадобится противень и скалка. Начинку можно выбрать на свой вкус. мы приготовили с сыром, томатным соусом и болгарским перцем. Приготовление пиццы с нуля может показаться сложной задачей, но, проявив немного терпения и уделив время практике, вы сможете наслаждаться вкусной пиццей у себя дома! ⠀ Будет готово через 90 минут Время на кухне: 60 минут Сложность: 3 Острота: 1 Кухня: итальянская ⠀ Для теста (3 порции) • Мука 2 стакана / 260 г • Сухие дрожжи 1 ч.л. • Соль 1 ч.л. • Сахар 1 ч.л. • Теплая вода ¾ стакана / 150 г • Оливковое масло 2 ст.л. ⠀ Для начинки: • Томатный соус / 110 г • Сыр моцарелла 200 г • Черные оливки 1/2 стакана нарезанных черных оливок • Болгарский перец (по желанию) • Лук (по желанию) • Шампиньоны (по желанию) ⠀ Сделать полезнее: Добавьте овощи в качестве начинки. Например: болгарский перец, лук и грибы. ⠀ Подготовиться Подготовьте ингредиенты, форму для пиццы или противень. Если вы хотите добавить овощи, нарежьте их мелкой соломкой. ⠀ Шаг 1. В теплую воду всыпьте дрожжи и сахар. Перемешайте, накройте полотенцем и отставьте в сторону. ⠀ Шаг 2. В отдельной миске смешайте муку с солью. Сделайте углубление в центре и влейте туда дрожжи, когда они подойдут. Начните замешивать тесто сначала вилкой, а затем — руками. ⠀ Шаг 3. Когда тесто скатается в шар, добавьте к нему оливковое масло и продолжайте замешивать тесто, не добавляя муку на поверхность стола. Вымешивайте не менее 5 минут. У вас получится гладкое тесто. ⠀ Шаг 4. Выложите тесто в чистую, смазанную маслом миску и накройте полотенцем. Уберите тесто в теплое место на 1 час. Тесто должно увеличиться вдвое. ⠀ Шаг 5. Раскатайте тесто в круг нужного диаметра — ориентируйтесь на размер своего противня. Переложите его на слегка смазанную маслом форму для пиццы или противень. Включите духовку, чтобы она разогрелась до 180°C. ⠀ Шаг 6. Равномерно распределите томатный соус по тесту, оставляя по краям бортик. Отправьте в духовку на 5 минут. ⠀ Шаг 7. Посыпьте пиццу тертым сыром и нарезанные оливки без косточки. ⠀ Шаг 8. Выпекайте пиццу в разогретой духовке в течение 12–15 минут, пока корочка не станет золотисто-коричневой, а сыр не расплавится и не начнет пузыриться. Достаньте пиццу из духовки и дайте ей остыть в течение нескольких минут, прежде чем подавать на стол. ⠀ Произвести впечатление Подавайте пиццу, украсив свежим базиликом.