Со временем точильный камень стирается и плоская поверхность становится вогнутой. В таком виде очень трудно выдерживать постоянный угол ножа при заточке. И если дешёвый камень можно выбросить то владельцам дорогих камней нужно спасать выработанный камень. Способ выравнивания камня довольно таки простой но хотелось наглядно показать как это выглядит.
Hide player controls
Hide resume playing