Guest
Печенье из кофейных зерен Материалы 100 грамм несоленого сливочного масла (5 столовых ложек) 90 грамм сахарной пудры (5 столовых ложек) 30 граммов молока (1/4 чайного стакана) 7 грамм растворимого кофе (7 чайных ложек растворимого кофе, Nescafe) 155 грамм муки (7 столовых ложек с горкой) 15 грамм какао (1 столовая ложка с горкой 1 столовая ложка для вытирания) 30 грамм кукурузного крахмала (2 столовые ложки с горкой) 1 шт. яичного желтка Изготовление Добавьте горячее молоко и перемешайте, чтобы кофе растворился. Когда кофе растворится, отложите его в сторону, чтобы он остыл. Добавьте сливочное масло комнатной температуры в Миксерную чашу и взбивайте в течение 1-2 минут. Добавьте сахарную пудру и взбивайте до однородности. Добавьте яичный желток и взбивайте 15-20 секунд, затем добавьте остывший кофе и взбейте. В миску просейте оставшуюся муку, какао и крахмал. Перемешивайте рукой или лопаткой, пока не получите мягкое тесто, которое будет липнуть к руке. Если в
