Guest
Хозяйкины Хитрости | Рецепты Ингредиенты: Картофель - 300 гр Кукурузный крахмал - 2 ст.л. еще для покрытия Жирные сливки - ¼ стакана Порошок из куриного бульона - ½ ч.л. Черный перец - ½ ч.л. Соль - ½ ч.л. Масло для жарки Приготовление: Каждую картофелину разрезать на 8 частей. Обжарьте картофель до золотистого цвета, но не слишком сухо. Поместите обжаренный картофель в миску, затем размять картофельным пюре до однородности. Добавьте кукурузный крахмал, порошок куриного бульона, черный перец и соль. Перемешайте. Затем добавьте жирные сливки и перемешайте. Сформируйте из смеси шар. На чистый стол посыпьте примерно 1 столовую ложку кукурузного крахмала. Добавьте сверху картофельную смесь и раскатайте скалкой примерно 30 см x 15 см и толщиной 1 см. Нарежьте каждую длинную картофелину на кусочки размером 1 x 15 см. Посыпать кукурузным крахмалом. Жарьте длинный картофель фри на среднем огне или 170 ° C до золотистого цвета. Подавать с кетчупом или майонезом. Наслаждайтесь!
