Guest
Всем привет!Предлагаю бюджетный вариант приготовления творожного сыра в домашних условиях. Два литра кефира жирностью не менее 2,5 % отправить в морозильную камеру на 12-24 часа до полной заморозки.Затем освободить от упаковки и выложить на дуршлаг,устеленный марлей.Поставить на пустую миску.Дать кефиру полностью разморозиться при комнатной t,а затем подвесить в холодное место на 12 часов,чтобы лучше стекла сыворотка.Всё,сыр готов.Вкусный,плотный,однородный.Бюджетная замена дорогому аналогу из магазина!
