Guest
Очень вкусные, копчёные , домашние шпроты на зиму из Салаки, делаются очень просто и вкусно ! От магазинских не отличить, даже вкусней ! Пробуйте, Вам понравится. На 3 кг. Салаки - идёт примерно 800грамм растительного масло 25шт. чёрно перца горошком 15шт. душистого перца горошком 5шт. среднего лаврового листа 3шт. гвоздики пол чайной ложечки кориандра на 1литр воды размешать 4 ст. ложки соли и 1 ст. ложку сахара ( мариновать примерно 10-12 часов) Важно! кто любит малосольную рыбу, тогда 3 ст.ложки соли, 1 ст.ложку сахара и мариновать примерно 6-8 часов. Растительное масло обязательно вскипятить, перед заливанием в банки! Перед укладкой рыбы, положить на дно банки 1/3 лаврового листа и 3 шт. чёрного перца горошком. Смотрите другие мои видео: Арбуз и дыня в подвесных вазонах Скумбрия холодного копчения Селёдка горячего копчения Скумбрия горячего копчения Шпроты на зиму Шпроты из салаки Рулька копченая Салака горячим копчением Куриные пальчики Куриный тортик Картофельные палочки Запечённая Рулька в духовке Селёдка из толстолоба Толстолоб горячего копчения 17кг. Толстолоба холодным копчением Рыба холодного копчения от А до Я (Карась в маринаде) Маринованные перепела на гриле Обзор коптильни Обзор простого дымогенератора
