Гигантский синий кит сел на мель у берегов # 1

Продукты, получаемые от синего кита Сашими из мяса синего кита Синий кит давал те же продукты, что и другие усатые киты, только в значительно большем количестве. Синий кит длиной около 30 м давал примерно 27 т ворвани (из которых 13,5 т получали непосредственно из подкожного жира, 6,5 т — из мяса и 7 т — из костей)[51]. От одного из крупнейших синих китов, добытого советскими китобоями, весившего 150 т, получили 45 т жира[60]. В среднем из подкожного жира синего кита получали около 60 % ворвани по весу, но в этом смысле наибольший эффект достигался при вытапливании жира со спины, который вытапливается на 80 %, а жир с боков — всего на 34 %[4]. Свежая туша синего кита разделывалась незамедлительно после забоя, поскольку подкожное сало быстро портилось — через 33 часа оно было уже совершенно непригодно для вытопки. Из-за высокой теплоизоляции, которую обеспечивает жировой слой, тепло, выделявшееся при процессе разложения, почти не выходило наружу, поэтому туша забитого кита очень быстро начинала ра