Видео от Выпечка к чаю

**Самый вкусный медовик: 10 шагов к идеальному десерту!** **Ингредиенты для коржей:** * 2 яйца * 100 г сливочного масла * 150 г сахара * 500 г пшеничной муки * 115 г мёда * 1 чайная ложка соды **Ингредиенты для крема:** * 200 г сахара или сахарной пудры * 500 г сметаны жирностью от 20% * 1 чайная ложка ванильного сахара * 2 чайные ложки лимонного сока Для приготовления крема рекомендуется использовать густую и жирную сметану. Если сметана жидковата, её можно отвесить. Для этого нужно накрыть сито марлей, выложить сметану и дать ей стечь, удалив лишнюю сыворотку. Процесс займёт несколько часов. Приготовление медовика на видео. Оставьте тесто на 30 минут на столе, накрыв миску полотенцем или пищевой плёнкой. За это время тесто станет более эластичным и удобным для работы. Пока тесто отдыхает, подготовьте листы пергамента — по числу будущих коржей. Из указанных ингредиентов получится примерно 12 коржей диаметром 18 см. Перенесите пергамент с раскатанным коржом на противень и отправьте его в разогретую до 180 °C духовку на 5–7 минут — до красивого золотистого цвета. Пока печётся первый корж, приступайте к раскатке следующего., Πpиятнoгo чaeпития! [club196975141|Выпечка к чаю] И хоpошeго вceм настроения!