Guest
Этот омлет не только невероятно вкусный, но и содержит всего 500 калорий! А готовится он очень быстро. Первым делом нарежьте 50 граммов лука. Лучше всего — кубиками, а не полукольцами. Затем возьмите 100 граммов картошки, очистите его от кожуры. Это не обязательно, но так он лучше подрумянится во время жарки. Чтобы ускорить процесс, слегка отварите картошку. Для этого возьмите турку, залейте водой, поставьте на плиту и доведите до кипения. Затем подождите примерно 3-5 минут, чтобы картошка немного размягчилась. Для мясной составляющей я взял 100 граммов свиного гуляша. Он немного калорийнее, чем куриная грудка, но для меня это не так важно. Вы можете добавить в этот омлет 100 граммов куриной грудки или 100 граммов свиного шницеля, который по калорийности и содержанию белка похож на курицу. Гуляш я нарезал тонкими пластинами, так как в таких наборах все куски мяса всегда разные. А нарезав их одинаково, мы сможем добиться равномерной прожарки. В прошлом видео я использовал корейскую пасту Кочуджан, и для этого рецепта она тоже пригодится. Также нам понадобится 25 граммов сыра сулугуни и два яйца. Яйца взбейте, и все ингредиенты готовы, осталось только приготовить омлет. Возьмите сковороду, налейте 5 граммов масла. Затем выложите туда картошку, лук и мясо и обжаривайте до золотистого цвета. После этого добавьте ложку чили-пасты, перемешайте и добавьте 10 граммов соевого соуса. Снова перемешайте и сразу же вылейте яйца, чтобы соевый соус не успел выпариться и смешался с яйцами. Закройте сковороду крышкой и оставьте на плите, пока яйца не затвердеют. После этого можно посыпать омлет свежим базиликом и тертым сыром. В этом омлете содержится 536 калорий, 30 граммов углеводов, 30 граммов белка и 32 граммов жиров. Приятного аппетита!
