Опыты в лагере

Неньютоновская жидкость, это такая жидкость, вязкость которой зависит от изменения скорости. Мед – густая жидкость, вязкая – он течет очень медленно. А молоко – жидкость с малой вязкостью. Оно мгновенно растекается. Но мед – это всегда мед, а молоко – всегда молоко. А вот неньютоновские жидкости могут быть и вязкими и тут же совершенно жидкими. Все зависит от того, что с ними делают. Пример такой жидкости – модные сейчас хэндгам (жвачка для рук) и лизун, а еще – обычная болотная трясина или зыбучие пески. А есть еще один вариант неньютоновской жидкости, которая называется “ооблек” (“oobleck”). И мы сами легко можем сделать такую жидкость прямо на кухне. Рецепт ее прост: понадобится только крахмал (картофельный или кукурузный) и вода. Итак, рецепт неньютоновской жидкости из крахмала: на 2 части крахмала добавить 1 часть воды и перемешать руками. Например, на 1 стакан крахмала — полстакана воды.