Guest
И Н Г Р Е Д И Е Н Т Ы: 🔸Молодая кукуруза Bonduellе 1/2 банки 🔸Помидоры 2-3 шт 🔸Яйцо куриное 3 шт 🔸Мука пшеничная твердых сортов (для макаронных изделий) -140г для теста и 1,5 ст.л. для заливки 🔸Масло сливочное 80гр 🔸Сыр твердый 80-100гр 🔸Молоко 1/4 стакана 🔸Сметана 1ст.л. 🔸Вода ледяная 2ст.л 🔸Соль, перец ⠀ 👩🏼🍳П Р И Г О Т О В Л Е Н И Е: 🔹️Готовим тесто. В чашу блендера положите муку, соль и нарезанное кубиками холодное масло. Порубите в крошку. ⠀ 🔹️Влейте ледяную воду и рубите, пока не сформируется тесто. Оно не должно быть гладким. ⠀ 🔹️Сформируйте из теста диск, заверните его в пленку и отправьте в холодильник как минимум на 30 минут. ⠀ 🔹️Когда тесто охладится, раскатайте его в круг, на 7–8 см больше в диаметре, чем форма. ⠀ 🔹️Переложите тесто в форму и обрежьте края. Наколите тесто вилкой, положите сверху кусок фольги, на который нужно высыпать груз (у меня фасоль). Это необходимо для того, чтобы основа не вздулась при выпекании. ⠀ 🔹️Поставьте форму в разогретую до 190 °C духовку и готовьте около 25 минут.
