Лимонный кекс

Лимонный кекс Если вы его не приготовите, то вы многое потеряете) Пожалуй, это будет лучший кекс, да и вообще лучшая лимонная выпечка, которую вам предстоит обязательно попробовать! Ингредиенты: •200 грамм муки •150 грамм сахара •120 грамм сливочного масла •2 яйца •лимонная цедра с 1,5 лимона •30 грамм лимонного сока •120 грамм молока •5 грамм разрыхлитель •4 грамма соды 1. Молоко смешать с лимонным соком, убрать в сторону. 2.Просеять муку, добавить разрыхлитель, соду, хорошо перемешать. 3.Мягкое сливочное масло соединить с сахаром, хорошо взбить до пышной светлой массы. По одному ввести яйца, каждый раз хорошо перемешивая. Добавить половину мучной смеси и половину молока, перемешать, добавить оставшуюся часть муки и молока, цедру лимона и снова все хорошо перемешать. 4.Форму для кекса по желанию можно смазать маслом и вылить туда тесто. Разровнять, сделать продольный разрез посередине, чтобы кекс сильно не треснул, при выпечки. Отправляем в разогретую духовку на 180 градусов на 40-45 минут. Готовность проверяем шпажкой, если выходит сухая, значит готово! Подаём с ложечкой сметаны, можно сверху посыпать цедрой лимона дополнительно, только не переборщите 😁