Guest
★Начнем с сырников, сделаю сладкие и не сладкие. ✔Творог в брикете 1-5% жирности 1 кг ✔Яйца 2 шт ✔Мука (пшеничная или рисовая) 200 гр. ★В сладкие: ✔Сахар 30 гр. ★В несладкие ✔Сыр – 50 гр. ✔Зелень 1 пучок. ★Далее сделаю фаршированные блинчики, заморожу и с начинками, и без. Блинное тесто: ✔Молоко – 1 л. ✔Мука – 400 гр. ✔Яйца – 5 шт. ✔Подсолнечное масло 3 ст.л. ✔Сахар – 4-5 ст.л. ✔Щепотка соли ★Начинка1: ✔Фарш – 400 гр. ✔Лук – 1 шт. ✔Соус сацебели. ★Начинка 2: ✔Ветчина – 300 гр. ✔Сыр – 150 гр. ★Для следующих двух заготовок понадобиться тесто. Готовим мини пиццы и сырные ватрушки/шанежки. ✔Тёплая вода -240 мл ✔Сахар - 3 ч.л ✔Свежие дрожжи – 30 гр. ✔Соль – 1 ч.л. ✔Растительное масло - 2 ст.л ✔Мука - 600гр. ✔Сметана - 4 ст.л ★Для мини пиццы: ✔Сыр – 150 гр. ✔Колбаса/ветчина – 100 гр. ✔Соус ( у меня сацебели сметана) – 40 гр. ✔Помидоры, перц болгарский. ★Для сырных ватрушек. ✔Сметана – 50 гр. ✔Сыр – 100 гр. ✔Соль, чеснок. ★Запеканка, конечно, куда же без нее) ✔Творог – 1 кг. ✔Яйца – 3 шт. ✔Манка – 3 ст.л. ✔Сахар – 4 ст.л. ✔Растительное масло – 3 ст.л. ✔Сметана – 2 ст.л. ★Параллельно сделаю банановый кекс. Его я замораживать не буду, съедим его первый. ✔Бананы – 2 шт. ✔Яйца – 2 шт. ✔Сахар – 100 г ✔Сливочное масло – 120 г ✔Мука – 200 г ✔Разрыхлитель – 1 ч.л. ✔щепотка соли ★И осталась еще одна заготовка в этом видео, мои любимые пончики творожные. Их можно начинять или есть так) ✔Творог – 250 гр. ✔Яйца – 2 шт. ✔Сыр – 100 гр. ✔Разрыхлитель – 1 ч.л. ✔Растительное масло – 40 гр. ✔Мука – 200гр. ✔Кунжут.
