Видео от НЯМКИ. Блинный торт

☀Видео от НЯМКИ. Блинный торт с вишней или «Шапка Гугуцэ» Тесто для блинчиков: -Яйцо - 3 шт -Сахар - 50 г -Масло сливочное - 1 ст. л. -Ваниль - 0,5 ч.л. -Молоко- 600 мл -Мука - 250 г ⠀ Крем и начинка: -Сметана 25-30% - 600 г -Ваниль - 0,5 ч.л. -Сахарная пудра - 100 г -Вишня* - 500 г ⠀ -Смешиваем яйца, сахар, масло, ваниль, затем добавляем молоко и муку. Тщательно перемешиваем ,чтобы тесто было без комочков. Жарим блины. Должно получится примерно 15 шт. ⠀ -Готовим крем, смешиваем сметану, ваниль и пудру. Хорошо перемешать ингредиенты. ⠀ -Итак начинаем начинять наши блины вишней без косточек. Выкладываем в один ряд и заворачиваем блины в трубочку. ⠀ Сборка в форме пирамиды: -Выкладываем 1 слой примерно 5 блинов, сверху снова смазываем кремом. 2 слой будет состоять из 4 блинов крем и так далее. ⠀ -По окончанию снова смазываем все кремом со всех сторон. Украсить торт можно тертым шоколадом. -Затем убираем торт в холодильник минимум на 4 часа, лучше даже на всю ночь, так он лучше пропитается.