Янтарные сады: как в Крыму получают вкусный яблочный сок

Янтарные сады: как в Крыму получают вкусный яблочный сок? “Больше подходят сладкие сорта, такие как “Голден“, “Джана Голд“. Их купажирут вместе с “Ренет Симиренко“ или с “Айдаред“, потому что них есть небольшая кислинка, чтобы сок не был приторно-сладким“, – рассказала агроном предприятия по переработке плодоовощной продукции в Красногвардейском районе Людмила Фитаева. В этом году очень хороший урожай. Не испортил его даже июльский град: немного пострадал только товарный вид фруктов, но благодаря переработке ничего не пропадет, а станет соком прямого отжима. “У нас 60 гектаров яблони, 60 гектаров винограда, 40 гектаров персика, сливы 15 гектаров, есть черешня молодая“, – сообщил РИА Новости Крым директор предприятия Вячеслав Новиков. О деталях производства и о том, где купить настоящий крымский сок, читайте и смотрите в наших материале и видео. Подписаться на РИА Новости Крым Источник: РИА Новости Крым