Печенье-сэндвич с бананом

Мужчины, сегодня рецепт специально для вас! А точнее для ваших женщин, которых вы сможете порадовать, приготовив печенье-сэндвич с бананом по рецепту технологов «Ангел Ист Рус»! Приступим! И небольшая ремарка: в рецепте мы не указываем ингредиенты для отделки. Так что можете делать, как мы, или придумать свой вариант. Уверены – в любом случае все будет более чем красиво и вкусно:) Нам понадобится: Для теста: 1. Мука пшеничная в/с – 1000 г 2. Масло сливочное 82% – 550 г 3. Сахарная пудра – 450 г 4. Яйцо – 150 г 5. Разрыхлитель теста Angel двойного действия – 8 г 6. Соль – 3 г 7. Банан – 200 г 8. Молоко – 200 мл 9. Шоколадные капли – 100 г. Для начинки: 1. Сахар – 250 г 2. Черника мороженая – 200 г 3. Красное вино – 50 мл 4. Желатин – 20 г. Приготовление: 1. Взбить банан с молоком и яйцом с помощью блендера. 2. Взбить масло с сахарной пудрой до однородности и постепенно ввести бананово-молочную смесь. 3. Добавить муку, раз