Guest
Кофейный чизкейк Основа для чизкейка • 100 г печенья • 40 г растопленного сливочного масла Перемешайте печенье, добавьте растопленное сливочное масло, вылейте в форму и придавите стаканом или ложкой. Сырная начинка • 150 г сливочного сыра типа «Филадельфия» при температуре • 250 г маскарпоне при температуре • 200 г холодных цельных сливок • 20 г сахара Слоеное кофейное печенье 100 г печенья 1 чашка кофе • В чаше миксера с насадкой-венчиком смешайте сливочный сыр и маскарпоне. • Добавьте сливки и взбивайте до густоты и однородности. • Вылейте половину крема на основу печенья. Выложите пропитанное печенье. Влейте вторую половину сливок. Охладите на ночь. На сл.день можно сверху полить растопленной нутеллой.
