Лепешки Облaчко.

Нам понадобится: - 400 мл тёплое молоко - 30 г свежие дрожжи или (10 г Сухие ) - 1 ст л сахар - 1 - 1,5 чл соль - 6 ст л растительное масло /- 500 - 600 г мука Для начинки: - 400 г картофель - 150 г сыр - 10 г масло - Соль/приправы по вкусу Приготовление: Сначала делаем опару, в молоко добавляем дрожжи и сахар, оставляем на 15 мин. Далее добавляем остальные ингредиенты и замешиваем не тугое тесто, которое липнет к рукам. Ставим на расстойку на 1 час в тёплое место. Для начинки отвариваем картофель, добавляем масло, сыр и приправы по вкусу. Формируем лепешки, даём им минут 15 отдохнуть, смазываем желтком и молоком и Выпекаем при 180° 20 мин.