Греческий белый соус хрустящие начос! РЕЦЕПТ

Восхитительный, ароматный и острый сырный соус к начос станет вашим секретным оружием. Домашний и ароматный, что вы станете готовить его не только для чипсов, но и для самых разных закусок. Калорийность – 310 ккал. Компоненты: Сыр твердый (чеддер, гауда или другой) – 300 гр.; Масло сливочное – 2 ст.л.; Молоко – 200 мл.; Мука – 2 ч.л.; Чили – щепотка (по вкусу); Соль, черный перец, травы – по вкусу. Пошаговый рецепт соуса для начос: Натрите крупно сыр. Бросьте масло в сковородку, присыпьте мукой и помешайте, поджарьте кашицу две минуты. Влейте молоко и хорошенько размешайте, и поварите жидкость еще около 10 минут, только без кипения. Введите специи, сыр и острый перец, очень хорошо размешайте. Выключите огонь, всыпьте натертый сыр и хорошо-хорошо смешайте венчиком. Мешайте, пока сыр не расплавится полностью. Ваш вкусный сырный соус для начос готов!