Рогалики с маком

Дрожжевые рогалики с маком Аромат выпечки, сдобного теста, ванили– как же уютно, когда пахнет выпечкой! Вкусные булочки с хрустящей корочкой и нежной маковой начинкой! Вот чтобы зернышек черненьких было много, и они похрустывали на зубах. Ммм… Никаких вредных добавок, только натуральные ингредиенты. Порадуйте себя и свою семью вкусными, ароматными дрожжевыми рогаликами с маком. Рецепт приготовления не сложный. Для приготовления дрожжевых рогаликов с маком вам потребуется: Для теста: 1 яйцо; 200 мл молока; 100 гр. сахара; 2 ч. л. сухих дрожжей; 1 ч. л. соли; 50 г размягченного сливочного масла; 1/3 ч. л. ванилина; 500 г муки в/с. Для начинки: мак и сахар молоко или яйцо для смазки. В теплом молоке растворить дрожжи, 1 ст. сахара, 2 ст. л. муки (из общего кол-ва). Дать опаре подойти до “шапочки“ 10-15 минут. Затем взбить яйцо, соль, оставшийся сахар, ванилин, добавить опару и остальную муку (муку просеять), растопленное сливочное масло. Замесить мягкое тесто. Дать тесту подойти. Тесто должно хорошо подняться. Выложить на стол, поделить на 2 части. Каждую часть размять в круг толщиной 1 см. Разрезать на сегменты. На каждом сегменте сделать 2-3 надреза у широкого края. Положите 1-2 ч.л. начинки на край треугольника. И скатайте рогалик, прижмите кончики. Выложить заготовки на противень, застеленный пергаментом. Накрыть полотенцем, оставить на 20-30 минут для поднятия. Затем смазать молоком или яйцом, по желанию посыпать сахаром. Поставить противень в заранее разогретую до 190 градусов духовку на 25-30 минут (возможно, может понадобиться чуть больше или меньше времени). Готовые дрожжевые рогалики с маком снять с пергамента, переложить на доску, накрыть полотенцем и дать отдохнуть. Приятного Вам аппетита!