Guest
**Сливочные рогалики** 🥐 Погрузитесь в мир вкуса с этими восхитительными сливочными рогаликами, которые пленят вас своей легкостью и нежностью. Приготовление — это настоящее искусство, а чаепитие с ними подарит симфонию удовольствия. **Ингредиенты для теста:** - Теплое молоко — 600 мл - Сахар — 7 ст. л. - Сухие дрожжи — 1 ст. л. - Соль — 0,5 ч. л. - Растительное масло — 6 ст. л. - Мука — около 1 кг - Яйцо — для смазывания - Мак — для посыпки **Для начинки:** Мягкое сливочное масло и сахар. **Приготовление:** 1. **Замешиваем тесто:** В глубокой миске объедините молоко, сахар и дрожжи. Дайте настояться 10-15 минут — ожидайте шапочку из пены. 2. **Добавляем остальные ингредиенты:** Введите соль, масло и постепенно муку, замесите эластичное тесто. Накройте полотенцем и оставьте в тепле на 1,5 часа, пока оно не увеличится в объеме. 3. **Готовим начинку:** Время для начинки — смешайте сливочное масло с сахаром до однородности. 4. **Формируем рогалики:** Разделите тесто на 3 части, каждую раскатайте в круг. Намажьте маслом, нарежьте на треугольники, добавьте сахар на широкий край и сверните. 5. **Выпекание:** Выложите рогалики на противень, дайте подойти 15-20 минут, смажьте яйцом, посыпьте маком. Пеките 20-25 минут при 180 °C до золотистой корочки. 6. **Охлаждаем:** Остудите рогалики на решетке. Эти сливочные рогалики — идеальное сопровождение к чаю или кофе и станут одним из ваших любимых лакомств. Наслаждайтесь каждым кусочком!
