Як я мариную буряк .., МАРИНОВАНА МОРКВА // консервація на зиму .

Для приготування беремо буряк, набираємо повне відро .., добре миємо і накладаємо у каструлю.., заливаємо водою, додаємо 100 мл оцту 9% .., варимо до готовності при помірному кипінні ( через півгодини проколюємо виделкою - щоби визначити готовність ). Залишаємо до повного охолодження.!! Буряк чистимо і накладаємо у баночки. Великі буряки розрізаємо на частини. Деяку кількість буряка можна нарізати соломкою. З відра відвареного буряка можна приготувати півлітрових баночок . Для маринаду : - 1л води ; - 1 столова ложка солі ; - половина склянки цукру ( склянка велика 250мл ) ; - половину склянки оцту 9%. Цієї кількості маринаду вистарчає на 5 півлітрових баночок. Заливаємо маринадом і стерилізуємо 15 хвилин. Закатуємо кришками і накриваємо ковдрою до повного охолодження. Зберігається при кімнатній температурі. Таким способом можна приготувати мариновану моркву. Шановні мої глядачі.🌺 Запрошую Вас на мій