Мороженое из молока и белка | Культура питания

Мы в ВК: Мы в Инстаграме: Наш канал: Готовить вкусно и полезно - просто. Главное - знать, как! Ингредиенты: Молоко (1 л) Белок (3 шт) Сливочное масло (20 - 30 гр - по желанию) Фруктоза (Полстакана примерно) Рецепт: Довести молоко почти до кипения. В отдельной ёмкости тщательно перемешать белки, фруктозу и масло. Влить тонкой струйкой полученную смесь в горячее молоко. Довести почти до кипения. Разлить по контейнерам, остудить. Перемешать, поставить в морозилку. Доставать каждые 2-3 часа и перемешивать, дабы не образовывались льдинки. Окончательное застывание через 10-12 часов примерно. Можно подавать с банановым или другим фруктовым пюре. Приятного аппетита!