Guest
Турция, как известно, славится большим разнообразием всевозможной выпечки. А выпечка с добавлением тахини - кунжутной пасты - это отдельная тема и моя большая слабость! :) Если вы впервые на моём канале, подписывайтесь и нажимайте на колокольчики, чтобы получать уведомления о новых видео! Пишите в комментариях ваши отзывы или пожелания, возможно какое-то блюдо турецкой кухни вас интересует, и вы хотите научиться его готовить, с радостью поделюсь моими рецептами, у меня их очень много :) Для теста нам понадобится: Тёплое молоко 300 мл 2 яйца (без одного желтка, его оставим для смазывания чуреков перед выпеканием) Сахар 3 ст.ложки Сливочное масло (растопленное) 0.5 стакана Сухие дрожжи 1 пакетик (10-11 гр) Соль 1 чайная ложка Мука 4 стакана (возможно понадобится больше, это зависит от разности продуктов и качества муки) Для начинки: Тахини (кунжутная паста) 1,5 стакана Сахар 1.5 стакана Грецкие орехи 1.5 стакана Желток одного яйца = 1 ст.ложка молока (для смазывания чуреков перед выпеканием) Выпекаем при температуре 180-190С до вкусного золотистого цвета.
