Guest
На Кавказцементе вкусно провели праздник для сладкоежек и гурманов — Всемирный день шоколада. В честь этого события Оксана Хубиева, начальник АХО и кондитер-любитель, провела мастер-класс для сотрудниц завода — приготовление фруктов в шоколаде. Оксана поделилась секретами темперирования шоколада на мастер-классе, объяснив технологический процесс на «цементном» языке — от выбора сырья до упаковки конечного продукта. Она подчеркнула, что важно поддерживать температуру в помещении не выше 20 градусов, не нагревать шоколад свыше 45, использовать только отборные фрукты, и всё это делать с любовью и в хорошем настроении! После изготовления девочки делились своими произведениями вкусного искусства с коллективом. Праздник понравился всем без исключения: и посетителям, и дегустаторам. #ЦЕМРОС #цемент #цементники #Кавказцемент
