Guest
АРОМАТНЫЙ ОРЕХОВЫЙ РУЛЕТ ✅ 250 молока ✅ 2 яйца ✅ 100 г масла ✅ 125 г сахара ✅ 1 ч.л сухих дрожжей ✅ Пол ч.л ванилина ✅ Щепотка соли ✅ Мука на глаз Пpигoтoвлeниe: 📝 Молоко с маслом нагреть, пока оно не растворится. Остудить до слегка теплого, добавить дрожжи, сахар и перемешать. Через 5-10 мин добавить все остальное. 📝 Муку добавляем, пока тесто не начнет отходить от стенок. Накрываем крышкой и ставим в тёплое место на 1,5 ч. Обращайте внимание на консистенцию теста на видео. 📝 Домешиваем это тесто совсем немного, не забивайте мукой. 📝 Раскатываем тесто, посыпаем смесью орехов и сахара по вкусу. Можно изюм добавить еще. 📝 Сворачиваем, оставляем на 10-15 мин в теплом месте, пока не увеличится в размере. 📝 Смазываем потом смесью желтка и воды. Посыпаем маком и печём при 180°С мин 20, пока сверху, наощупь, не будет чувствоваться корочка. 📝 Увеличиваем температуру до 200-210°С и печём до румяного цвета. Приятного аппетита!
