Guest
Ингредиенты: Молоко 200 мл Пюре тыквы 250 гр Дрожжи сухие 2 ч.л Сахар 100 гр Яйца 🥚 2шт Сливочное масло 100 гр Мука~700-800 гр Куркума 1 ч.д для цвета Ванилин щепотка Приготовление: В тёплое молоко добавляем дрожжи, сахар, яйцо, пюре тыквы, куркуму и перемешиваем. Просеиваем и добавляем муку. Вливаем растопленное сливочное масло и вымешиваем, тесто будет слегла липкое Ставим тесто в тёплое место на 1 час. Далее делим на равные части скатываем в кружочки и накрываем. Разминаем каждый кружочек и выкладываем начинку. Можете взять любую начинку и лепим как хинкали Далее делаем булочки похожими на тыковки Нужно перевязать каждый шарик нитью, желательно толстой нитью, для красивого узора. Не слишком туго! Так как булочки увеличатся в размере. Перекладываем в форму и оставляем на расстойку на 15-20 мин. Для того что бы было похоже на тыкву, сверху я добавила палочки корицы. Затем смазываем желтком молоко и отправляем в разогретую до 170С духовку на 15-20мин.
