Guest
🧁🥰❤🧁🥰❤🧁🥰❤ Да, те самые, со сладким нежным белковым кремом и нежной кислинкой джема...ммм... как же это вкусно 😋❤ 📝 Рецепт корзиночек с белковым кремом Ингредиенты✍⠀ Песочное тесто: ✅мука 220 г ✅сливочное масло 82,5% 115 г ✅сахар 60 г ✅желток 2 шт. ✅сода 1/5 ч.л. Меренга: ✅белок 80 г ✅сахар 150 г ✅вода 50 г ✅лимонная кислота 1 г ✅Яблочный джем или пюре (у меня очищенные запечённые яблоки в микроволновке и пюрированные) ⠀ Как приготовить это Чудо: Песочное тесто: 1. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром до пышности, по одному ввести желток, взбить. 2. Муку перемешать с содой, просеять. 3. Быстро замесить тесто, скатать в колбаску и разрезать на кусочки. 4. Распределить по формочкам, смазывать ничем не надо. Наколоть вилкой дно. Охладить в течении 10 минут в холодильнике. 5. Выпекать при 180*С - 20-30 минут. ⠀ Выход 9-10 корзиночек. ⠀ Меренга: 1. Белки комнатной температуры взбить на средней скорости миксера до мягких пиков. 2. Сварить сироп из сахара и воды. Довести до 122*С. 3. Выливаем сироп тонкой струйкой во взбивающиеся белки на высокой скорости миксера. Взбивать до устойчивых пиков. 4. Добавить лимонную кислоту. ⠀ В каждую корзиночку положить по 1-2 ч л. джема или пюре. Украсить кремом с помощью насадки закрытая звезда. Очень вкусно, наслаждайтесь Приятного аппетита! ❤ 💥Рецепт от elvira_cake_art **************************** ‼ Лучшие рецепты 🎂🍵 в нашем закрытом ТГ канале 👇 ⚠ Хотите в канал, напишите в сообщения группы “ хочу в канал “ и мы дадим вам пригласительную ссылку (*это бесплатно!)
