ТОРТ РЫЖИК

ИНГРЕДИЕНТЫ Коржи: 100 гр. масла Яйца - 4шт. Сахар -180 гр. Мёд - 2 ст.л Сода- 1 ч.л Яблочный уксус-1ст.л Мука - 500 гр В миске смешиваем яйца, сахар, мёд, масло. И отправляем на водяную баню до полного растворения сахара и масла. Постоянно перемешиваем. Снимаем с огня, добавляем соду, гашеную уксусом и хорошо перемешиваем. Просеиваем в муку и замешиваем мягкое тесто. Делим на 4 части, скатываем в шарики. Далее по очереди каждый шар раскатываем в тонкий пласт, прокалываем весь лист вилкой. Отправляем в заранее разогретую духовку 180 ‘С на 5 минут. ИНГРЕДИЕНТЫ Заварной крем: Желтки- 2 шт. Сахар - 150 гр. Крахмал кукурузный- 2 ст.л Молоко -500 мл. 350 гр. масло сливочное Банка сгущёнки Банка вареной сгущёнки. Ванилин ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В кастрюлю добавляем желтки, сахар, крахмал и немного молока из общей массы. Перемешиваем до однородности, не переставая перемешивать вливаем полностью все молоко. Оправляем на плиту, варим на среднем огне до загустения. Накрываем пищевой пленкой в контакт. Даем полностью остыть. Взбиваем масло комнатной температуры, ванилин и по ложечке добавлять обычную сгущёнку. Далее добавляем заварную основу по ложечке. Собираем торт, верхний корж, смазываем вареной сгущенкой. ️Украшаем по желанию. Я сделала узоры вилкой. Приятного аппетита! #рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #пирог #пироги #торт #торты #готовим #вкусно