Овощной салат в банках

Осень даёт о себе знать! Не замёрзли милые?⛈ Зима не за горами, пока ещё есть помидорчики предлагаю приготовить очень вкусный рецепт🔥 Салат”Бакат” Баклажаны-1 кг Болгарский перец-500 гр Морковь-500 гр Помидоры-1 кг Перец Чили-1 шт Чеснок-1 головка Сахар-75 гр Соль-25 гр Растительное масло-100 мл Петрушка-1 пучок Уксус 9%-25 мл Баклажаны и болгарский перец нарезать кубиками морковь потереть на крупной терке, петрушку порезать. Помидоры, горький перец,чеснок перекрутить через мясорубку. Перекрученные овощи ставим на огонь, добавляем сахар, соль, растительное масло. Перемешиваем и даём закипеть. Добавляем морковь, болгарский перец, баклажаны и петрушку. Перемешиваем и варим 30 минут на медленном огне. Добавляем уксус, перемешиваем и варим ещё 5 минут. Раскладываем по стерильным банкам. У меня вышло 3 баночки по 500 мл. Прячем на пару дней под одеяло, далее храним в кладовке. Приятного аппетита🤗 Спасибо за❤️и оценку до 100 баллов рецепту🤗 маринованныепомидоры #помидорыназиму #закрутки #закруткиназиму #томатыназиму #соленья #соления #соленьяназиму #консервирование #консервация #консервацияназиму #консервируемсами #засолка #shorts #recipes #рецептынакаждыйдень #food