Дневники профессий. Фермер

Швейцарец Йорг Дусс основал фермерское хозяйство в 2011 году. Начиналось всё с участка земли в несуществующей деревне в 20 км от Тарусы и в 100 км от Москвы. Добраться сюда зимой возможно только на «буханке» или тракторе, а летом в период дождей — пешком. Сюда не планируют централизованно проводить электричество, воду или газ. Несколько лет Йорг, по образованию столяр, учился разводить животных: кур, кроликов, коз, овец и коров, учился печь хлеб, делать сыр и творог🥚🧀🥛 В 2016 году ферма сгорела дотла. Причины пожара неизвестны. Швейцарец учёл ошибки первого хозяйства и построил обновлённую ферму с гораздо большим размахом и не совсем стандартно: Йорг пытается создать для животных условия, близкие к их естественной среде обитания. Например, у каждого домика, где живут кролики, есть свой двор, где они могут побегать, а в случае опасности в домике есть уголок, где можно спрятаться. Йорг приглашает других перенять его опыт и посмотреть, как организовано его хозяйство, особенно, когда оно такое разнообразное: козы, коровы, кролики, куры, индоутки, гуси, лошади, пони и даже пчелы. Его жена Наташа уехала из Санкт-Петербурга в глубинку, оставив шумный город и карьеру, и не меньше мужа работает на ферме👩‍🌾 Создавать и развивать собственное хозяйство тяжело, дорого, а иногда и убыточно. Мы будем надеяться, что у Йорга получится воплотить свои планы в жизнь, и дело будет расти и процветать 🤞 Видео: кадры из программы «Дневники профессий. Фермер» на телеканале «Поехали!»